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“Come stai? È tanto che non ci vediamo, perché non ci mangiamo una pizza una di queste sere”.

La pizza è un elemento che nell’immaginario collettivo rappresenta la convivialità, la condivisione e la compagnia. Non ci sentirete mai dire che la pizza di Meme è la più buona del mondo, sosteniamo però che sia una pizza unica e riconoscibile!

La pizza di Meme: simbolo della leggerezza

3 farine

  • farina 0
  • semola di grano duro
  • farina di soia

3 temperature di lavorazione diverse per controllare la maturazione dell’impasto
lievitazione naturale 72 ore

 

Tutti i suddetti elementi consentono a questa pizza di essere non solo unica e riconoscibile, ma anche una pizza leggera.

 

L’impasto è infatti composto per l’80% di acqua.

 

La leggerezza è il frutto di ricerca, sperimentazione e applicazione costante, e rappresenta la leggerezza che desideriamo raggiungere anche nella conduzione della nostra vita.

BURRATA ITALIANA – 8
burrata, pomodorini colorati e marmellata di basilico incredibile

PANE E SALAME – 10
in amicizia, come a casa!

HUMMUS IN COMPAGNIA – 8
servito con pane fatto in casa e pomodorini secchi

PANE E FORMAGGIO – 13
taleggio DOP, pecorino Romano, squacquerone

BOMBÒN – 8
polpette di pollo alle mandorle

ALLEGRIA – 13
pomodorini colorati, cetrioli, feta e olive nere

BOMBÒN GREEN – 9
polpette vegetariane

MARGHERITA – 6
fior di latte, pomodoro
e basilico fresco

ROMANA – 7
pomodoro, capperi e acciughe

FORNARINA RN – 9
prosciutto crudo,
squacquerone e rucola

VEGETARIANA – 8
ior di latte, pomodoro, melanzane, 

zucchine e peperoni

MI SENTO BENE – 11
fior di latte, spuma di ricotta
e pistacchi tostati

MI SENTO FELICE – 12
fior di latte, spuma di grana, ricotta, menta e maggiorana, mandorle e pomodorino giallo

MI SENTO POSITIVO – 11
fior di latte, scamorza, salsiccia
e friarielli

MI SENTO AFFASCINANTE – 12
fior di latte, gamberi, pomodorino
rosso e capperi

MI SENTO GIOVANE – 12
fior di latte, taleggio, radicchio,
speck e funghi

MI SENTO RICONOSCENTE – 13
fior di latte, burrata
e pesto siciliano

MI SENTO INTELLIGENTE – 10
fior di latte, pomodoro, salamino
piccante e gorgonzola

MI SENTO FORTUNATO – 13
fior di latte, pomodoro, porcini,
rucola e grana a scaglie

MI SENTO AUDACE – 13
pomodoro, zucchine, melanzane,
peperoni e affettato vegetale

MI SENTO LEGGERO – 12
fior di latte, bresaola, rucola
e glassa di aceto balsamico

MI SENTO ROMANTICO – 10
fior di latte, miele, noci e grana

MI SENTO CREATIVO – 19
fornarina a mo’ di ciambella con prosciutto crudo, insalatina mista e bufalona al centro

MOJITO – 12
fior di latte, rum, zucchero di canna,
lime e menta

CURAÇAO – 12
fior di latte, salsiccia, succo di arancia e

curacao

ВОДКА – 13
fior di latte, vodka, gamberi
e timo limone

MEZCAL – 14
fior di latte, pancetta croccante,
pomodori verdi, mezcal e pepe nero

SANGIOVESE – 11
fior di latte, salsiccia cotta nel
sangiovese e radicchio rosso

CALZONE DI MEME
Sceglilo in base a come ti senti!

COCKTAIL   BY   

MEDITERRANEO – 10
gin mare, succo di limone, sciroppo di basilico, aquafaba

KNICKERBOCKER – 10
rum blend, sciroppo di lampone, curaçao, succo di lime

IMPROVED AVIATION #2 – 10
mezcal, liquore alla violetta, sciroppo di lavanda, limone

PURPLE MARTINI – 10
vodka, liquore alla pesca e violetta, limone, zucchero, aquafaba

NIKKA DAISY – 10
nikka days, succo di limone, scriroppo di lampone, soda

VINI

PRA DE SALT – 6/26
Az. Agr. Bernardi & Figli, Conegliano Valdobbiadene

ALMA GRAN CUVÈE – 8/45
Soc. Agr. Bellavista, Erbusco

BRIGANTE – 5/20
Famoso Rubicone IGP, I Muretti, Rimini

LIBERA BIO – 6/22
Rebola DOC / I Muretti, Rimini

REBO BIO – 5/20
Rosso Rubicone IGP, I Muretti, Rimini

COMPLICE – 6/22
Sangiovese Superiore DOC I Muretti, Rimini

ANALCOLICI

COCA COLA, FANTA, SPRITE – 4
Bottiglia di vetro

ACQUA – 2
filtrata, naturale o frizzante

BIRRA

GRADISCA – 4
(Lager chiara) 5,2%

VOLPINA Red Ale – 5
(doppio malto rossa) 6,5%

MR. WHITE BLANCHE – 5
(non filtrata) 4,9%